“機關廉政簡餐食堂挺好的，早餐5元、中餐和晚餐各7元，經濟實惠。平時上班大家各忙各的，吃飯聚在一起，方便相互認識，并且解決了‘吃飯難’。”
“下午或晚上有個什么會議，或者工作中有什么事方便交流，節省了不少時間。”
“不管是領導還是一般職工，大家一桌子吃飯，不僅熱鬧、親切，而且有家的感覺。”
“自助食堂，溫馨自然；四菜一湯，刷卡消費。既解決了職工一日三餐的后顧之憂，又有效遏制了干部疲于應付的飯局和大吃大喝！”
“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”
大家七嘴八舌的議論，談的是2014年10月，南澗縣在全縣8個鄉鎮全面推行公務接待廉政簡餐食堂“四定四不準”制度的事兒，從源頭上遏制了干部職工用公款到私營飯店大吃大喝、賒賬掛賬吃喝和變相吃喝的漏洞，杜絕了“舌尖上的腐敗”。
定點就餐。全縣8個鄉鎮在鄉鎮政府機關所在地建立一個“廉政簡餐食堂”，鄉鎮干部職工（含中心、站所）公務接待原則上在“廉政簡餐食堂”就餐，特殊情況下不能到“廉政簡餐食堂”進行公務接待的，必須經過黨委或政府主要領導批準后方可在外面的餐館按標準接待。定額支出。全縣8個鄉鎮嚴格執行《南澗縣黨政機關公務接待管理辦法》，公務接待每餐每人不超過30元，嚴禁午餐飲酒。定員陪同。公務接待每餐接待人員與被接待人員控制比例，減少陪餐人數。定期公開。在財務監督三人小組監督下，干部職工伙食費、接待費每月公開一次，同時公開縣鄉兩級監督舉報電話。公務接待一律做到“四不準”，即不準記賬消費，不準上瓶裝酒，不準發整盒香煙，不準上除茶水以外的飲料。
為了保障“廉政簡餐食堂”健康運行，南澗縣將“廉政簡餐食堂”建設和推行工作列入黨風廉政建設責任制考核范圍，縣紀檢監察機關定期不定期對“廉政簡餐食堂”公務接待管理工作進行全面監督檢查，對違規接待、報銷不合理接待開支以及接待費超支等現象予以嚴肅查處。（胡增富）