中秋月餅與各地飲食習俗相融合，延伸出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中華南北各地的人們所喜愛，今天就請跟隨鏡頭去看一看廣式月餅的制作過程。
和面
把面餅分成塊狀
揉成團
手工制成的面團
機器制成的面團
蛋黃——餡料
用手把面團做成空心狀，放入蛋黃，收口揉圓
做好的餅團
壓花成型
烘烤
出爐后刷蛋液后再烤片刻，使之色澤鮮亮
包裝
蛋黃蓮蓉月餅
美味可口
（隴川縣紀委 孟薇）
