“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪是二十四節(jié)氣中的第20個(gè),進(jìn)入該節(jié)氣,萬物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。云南氣候十里不同天,與“千里冰封、萬里雪飄”的北國(guó)風(fēng)光不同,云南部分地區(qū)仍比較溫暖,冬陽和煦,風(fēng)景獨(dú)好。一些地區(qū)開始儲(chǔ)備過冬物品,有腌制食品、品嘗糍粑等習(xí)俗。辛勤忙活了一年的農(nóng)戶們?nèi)圆荒苄傅。虻刂埔耍枚e時(shí)間開展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn),拓寬致富渠道。
雪降烏蒙山
小雪時(shí)節(jié),伴著呼嘯的北風(fēng),烏蒙山突降瑞雪。薄薄的雪覆蓋在大山上,讓平日里刀切斧削、溝壑深邃的烏蒙山平添了幾分柔媚,放眼望去,“烏蒙磅礴走泥丸”如浩海騰波,逶迤連綿,實(shí)在壯觀。
南國(guó)雪原映長(zhǎng)空
“籬菊盡來低覆水,寂寥小雪閑中過。”南國(guó)的雪天,銀裝素裹,宛如略施淡妝的伊人,婉約秀雅,在肅寂純白的雪地里,與候鳥結(jié)伴,翩躚起舞,讓人流連忘返。
冰凌花開天漸凍
高黎貢山腳下,露珠開始凝結(jié)成冰,晶瑩剔透的冰凌猶如水晶鑲嵌在茶罐樹花上,閃閃發(fā)光,這大概就是大自然的能工巧匠精心為冬天雕琢的藝術(shù)品。
修枝備豐產(chǎn)
“欲結(jié)碩果,先去冗枝。”小雪時(shí)節(jié),趁天氣晴好,果農(nóng)抓緊時(shí)機(jī)對(duì)果樹冗枝進(jìn)行修剪,并對(duì)剪口進(jìn)行防寒處理,防止果樹受寒潮和強(qiáng)冷空氣侵襲,為來年豐產(chǎn)做足準(zhǔn)備。
冬日里的酸腌菜
冬天是腌制“踩缸酸菜”的好季節(jié),一顆顆翠綠的青菜,經(jīng)過清洗、晾曬、腌制、發(fā)酵等過程,成為了竹筷間脆生的酸腌菜,營(yíng)養(yǎng)非富、味道酸爽,是冬天里一道必不可少的美味佳肴。
搓糍粑盼團(tuán)圓
小雪天寒憂游子,團(tuán)好糍粑盼團(tuán)圓。天氣漸寒,布依人家利用農(nóng)閑時(shí)光,蒸熟上好的糯米,用木頭把糯米沖成坨,一顆顆糯米就變成了香甜糍粑。待外出的孩子回家,圍爐夜話,烤上一塊糍粑,蘸上蜂蜜,一口一口吃出了溫暖的親情味。
冬曬“干欄片”
“干欄片”用豌豆所制,是施甸縣百姓家桌上的一道家常菜,剛制成的“干欄片”還帶有很大的水分,老師傅正熟練地將竹筒上的“干欄片”輕鋪于稻草上進(jìn)行晾曬,待水分完全脫干后,“干欄片”就成了一道全年可儲(chǔ)藏、簡(jiǎn)單易食用的人間美味。
冬藏“黃金”玉米
俗語說“冬不藏,春不長(zhǎng)”。小雪時(shí)節(jié),農(nóng)民們正忙著晾曬秋收后的玉米,一穗穗金黃的玉米,鋪滿一地,是農(nóng)人辛苦勞作的回報(bào),更是自然的饋贈(zèng),詮釋著勤勞樸實(shí)的人們對(duì)美好生活的禮贊。
摘枇杷慶豐收
小雪時(shí)節(jié)農(nóng)事忙。石林縣大可鄉(xiāng)的枇杷熟了,冬日暖陽下,漫山遍野果實(shí)累累的枇杷樹,成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。正在果園里忙著采摘枇杷的果農(nóng)喜笑顏開,一顆顆金黃色的枇杷,托起農(nóng)民增收致富的希望。
冬桃映山紅
小雪時(shí)節(jié),我國(guó)部分地方已是萬木凋零,一片蕭索。在位于永仁縣城的冬桃園里,卻是另一番景象:一株株桃樹傲立在風(fēng)雪中,樹冠上疏朗的綠葉間,綴滿了飽滿通紅的碩果,令整個(gè)桃園充滿盎然生機(jī)。
暖陽初上
一座竹橋連接起大盈江兩岸的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,冬天的江面,在和煦的暖陽下升起一層薄薄的霧氣,岸邊的蘆葦遮住了橋的盡頭,雖然看不清對(duì)岸,但橋的那頭一定是熱鬧的集市在等待南來北往的山貨。
“春城”的老朋友
每年的11月,來自蒙古烏布蘇湖、吉爾吉斯湖流域、俄羅斯貝加爾湖南部地區(qū)和新疆博斯騰湖流域等地的紅嘴鷗都會(huì)準(zhǔn)時(shí)飛臨昆明過冬,盡情沐浴“春城”的冬陽,年復(fù)一年從未間斷,昆明已然成為這群可愛“精靈”的第二故鄉(xiāng)。(云南省紀(jì)委整理)