快過年了，年夜飯?jiān)诿總€(gè)人的記憶中都有著獨(dú)特的味道。
程汝明是在毛澤東家干了22年的掌灶人，他對(duì)毛澤東家的年夜飯有很多記憶。在他印象中，毛澤東對(duì)飯菜沒有太多的要求，對(duì)飯菜的擺放也沒有講究。毛澤東愛吃紅燒肉，這道菜，年夜飯里自然少不了，其次是魚頭豆腐。蔬菜中，毛澤東喜歡吃莧菜、空心菜、小白菜、蓮藕，有時(shí)就要一盤野菜——馬齒莧。毛澤東一輩子愛吃粗糧、雜糧和青菜。關(guān)于年夜飯，程汝明印象中最“奢侈”的菜，只有一個(gè)羅漢大蝦。倒是有幾次除夕晚飯，毛澤東都吩咐把中午的剩菜端上來(lái)。
領(lǐng)導(dǎo)人的年夜飯并不是滿桌的珍饈佳肴，更多是家鄉(xiāng)熟悉的味道。但在日常生活中，卻有少數(shù)人丟掉了“吃”的初心，“飯桌”離家越來(lái)越遠(yuǎn)，陷入“剪不斷理還亂”的人情世故中。習(xí)近平總書記提醒黨員干部：“少出去應(yīng)酬，多回家吃飯。”一句簡(jiǎn)單話語(yǔ)的背后，是對(duì)生活本真的體悟。其實(shí)，不少人在推杯換盞、觥籌交錯(cuò)后，味蕾總會(huì)憶起家中的那一口粗茶淡飯，懷念全家圍爐的時(shí)光。回家吃飯，是最踏實(shí)的幸福，也是最能入心入胃的幸福。
家和親情，構(gòu)筑起了我們須臾不離的日常生活和情感生活。在走紅網(wǎng)絡(luò)的短片《啥是佩奇》里，過年時(shí)，爺爺除了帶給孫子用鼓風(fēng)機(jī)制作的“小豬佩奇”外，蛇皮口袋里裝的都是“家的味道”——蘑菇、大棗、核桃……近日，重慶一位爺爺扛著可以為紅薯保暖的膠缸走了10里山路，只為讓孫女過年吃上心愛的烤紅薯。這些樸素的食物，承載著厚重的情感。家的味道，是愛，是團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福滿滿的家宴。
對(duì)于最重視傳統(tǒng)文化的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，從寒風(fēng)刺骨到青山綠水，從艷陽(yáng)高照到冰天雪地，有人為回家過年穿越了大半個(gè)中國(guó)，或許只為在大年三十吃上那頓團(tuán)圓飯。這頓最溫暖、最柔情的年夜飯里，照見著父母眼角的皺紋，照見著兒時(shí)單純的歡喜，照見著對(duì)故鄉(xiāng)的依戀……成為每個(gè)人內(nèi)心揮之不去的鄉(xiāng)愁。眼下，物質(zhì)生活早已今非昔比，但年夜飯的儀式感和重要性，非但沒有被沖淡，反而更加凸顯了。
快過年了，一定有人正天天掰著手指頭算呢——算你歸家的日子！愿你在熱氣騰騰的團(tuán)圓飯里，賡續(xù)著歲月里最真實(shí)、最溫暖的故事。（陳軍）