中國古語云：民以食為天。飲食是中華民族傳統文化中舉足輕重的一部分，新年到來，當然也少不了一道溢滿年味的美味佳肴。
蒸雞最知名 美不數魚鱉（陶立斌 攝）
《飯罷戲作》
【宋】陸游
南市沽濁醪，浮螘甘不壞。
東門買彘骨，醢醬點橙薤。
蒸雞最知名，美不數魚蟹。
輪囷犀浦芋，磊落新都菜。
欲賡老饕賦，畏破頭陀戒。
況予齒日疏，大臠敢屢嘬？
杜老死牛炙，千古懲禍敗。
閉門餌朝霞，無病亦無債。
飚館輕霜拂曙袍 糗餈花飲斗分曹（柴俊 攝）
《九日食糕》
【宋】宋祁
飚館輕霜拂曙袍，糗餈花飲斗分曹。
劉郎不敢題糕字，虛負詩家一代豪。
自古達人輕富貴 倒緣鄉味憶回鄉（武德剛 攝）
《初冬絕句》
【宋】陸游
鱸肥菰脆調羔美，蕎熟油新作餅香。
自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。
略同湯餅賽新年 薺菜中含著齒鮮 （鄧輔香 攝）
《水餃》
【清】何耳
略同湯餅賽新年，薺菜中含著齒鮮。
最是上春三五日，盤餐到處定居先。
煨羊肥嫩數京中 醬用清湯色煮紅（朱永發 攝）
《都門雜詠》
【清】楊靜亭
煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅。
日午燒來焦且爛，喜無膻味膩喉嚨。
別有梓人傳 精藝奪天工（馮雪娥 攝）
《水調歌頭三首》
【元】張雨
別有梓人傳，精藝奪天工。
便使玉人雕琢，妙手略相同。
寶殿網珠窗戶，華蓋狻猊床座，金碧斗玲瓏。
花萼間芝草，細縷一重重。
看揮斤，除鼻堊，連成風。
多少巧心奇思，舞鳳更翔龍。
縱使棘端猴小，與刻三年楮葉，難比錦心胸。
快袖吳剛斧，修取廣寒宮。
烹羊宰牛且為樂 會須一飲三百杯（李嘉 攝）
《將進酒》
【唐】李白
君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。
君不見，高堂明鏡悲白發，朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。
天生我材必有用，千金散盡還復來。
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。
岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。
與君歌一曲，請君為我傾耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。
古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。
五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
一年滴盡蓮花漏 碧井酴酥沈凍酒（宋躍星 攝）
《玉樓春·元日》
【唐】毛滂
一年滴盡蓮花漏，碧井酴酥沈凍酒。
曉寒料峭尚欺人，春態苗條先到柳。
佳人重勸千長壽，柏葉椒花芬翠袖。
醉鄉深處少相知，祗與東君偏故舊。
南有嘉魚 烝然罩罩（賈建榮 攝）
《小雅·南有嘉魚》
【先秦】佚名
南有嘉魚，烝然罩罩。君子有酒，嘉賓式燕以樂。
南有嘉魚，烝然汕汕。君子有酒，嘉賓式燕以衎。
南有樛木，甘瓠累之。君子有酒，嘉賓式燕綏之。
翩翩者鵻，烝然來思。君子有酒，嘉賓式燕又思。
取羝以軷 載燔載烈 以興嗣歲（稅昌海 攝）
《詩經·大雅·生民》
【西周】無名氏
誕我祀如何？或舂或揄，或簸或蹂。
釋之叟叟，烝之浮浮。
載謀載惟，取蕭祭脂。
取羝以軷，載燔載烈，以興嗣歲。
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