2019年中秋、國慶臨近，記者在多地走訪發現，今年各地市場的月餅大都趨向簡易，市場價格主打親民，包裝理念上“重內容輕形式”，實惠和創意月餅成為“主角”，月餅更加回歸傳統食品的消費屬性和承載中秋意蘊的文化屬性。
傳統風味月餅受青睞
位于福建省廈門市老城區的“黃則和”西餅店，十平方米不到的小店里堆滿了幾十盒月餅，這個創建于上世紀40年代的本土月餅品牌，一直是老廈門人心中最懷念的“古早味”。今年“黃則和”延續傳統，推出了配合“博餅”游戲規則的“廈門會餅”，主打傳統民俗、古早風味，再加上親民定價，前來購買的市民絡繹不絕。聊起會餅銷售情況，這家西餅店的負責人喜笑顏開，“昨天早上9點才開賣，備的三十多盒會餅都賣完了，我還準備再多補點貨！”
“這種特色的會餅，是廈門獨有的月餅種類，我買了一盒讓全家體驗一回中秋博餅。”來廈門定居不久的市民翁小姐也對這款傳統會餅喜愛有加，她還準備多訂購幾盒郵寄給親朋好友。
“黃則和”傳統會餅“受寵”并非個例。記者在位于安徽省合肥市廬陽區阜陽北路的永輝超市看到，不同品牌不同價位的月餅禮盒擺放在超市中央醒目位置，售價在68元到468元之間，口味以蓮蓉、豆沙、蛋黃等傳統口味居多。在繁華的淮河路步行街一家超市里，百元以下的盒裝月餅占一半以上，最低的只要39元/盒。“今年禮盒月餅價格實惠，現在買還有優惠活動，真的很劃算。”一名銷售人員向記者推薦。
“賣的不‘花哨’，既實惠又環保，老百姓都認可。”近日，北京市西城區紀委監委組成檢查組，開展節前作風建設察訪。談起曾經的“天價月餅”，一位售貨員師傅這樣說。
個性化定制成新賣點
如今的節日市場，普通市民成為消費主力，為迎合大眾日趨務實、健康的消費觀念，商家除了下調價位，還摒棄了過度包裝，走起了創意路線。
在廈門艾美酒店，星空主題的月餅展示臺吸引了不少前來入住就餐的游客，工作人員引導游客用手機掃描月餅禮盒，瞬間手機屏幕上就顯現出VR宇宙星空效果，引來陣陣驚嘆。工作人員介紹，這款創意十足的星空主題月餅，既包含科幻元素，餡料也是新研發的限量口味，性價比頗高。
“今年這款價格同比下降了近40%，目前已經預訂一空。”而艾美酒店同期推出的另一款1988元“豪華禮盒”到現在為止，預訂數寥寥無幾。
除了購買月餅，月餅DIY近年來也成為新時尚新潮流。合肥市一些蛋糕店針對年輕顧客推出“個性化”產品和服務。“我們店里最近的不少訂單是年輕人自己參與制作月餅。根據顧客個性需求，定制他們喜歡的樣式、口味和包裝，一般都是中低檔價位”，位于合肥市政務區銀泰城的一家蛋糕店銷售人員介紹，個性化定制月餅吸引了一大批消費者。“雖然手忙腳亂卻也樂趣多多，這樣的月餅更有中秋的味道！”
小小月餅體現“團圓味”
“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅寓意團圓美好，反映人們對家人團聚的美好愿望，對親朋好友深深的思念。
四川成都新機場建設正在如火如荼地進行，這里匯聚著眾多來自四面八方的建設者，離家遠、工期緊，他們無法與家人共度佳節，就往家里郵寄幾盒月餅。成都高新東區的商場里，操著南腔北調口音的購買者成了一道獨特的風景線。
楊子是河北人，在機場開塔吊已經3年了，這里是他的第二故鄉。楊子說，每到中秋，總要往家里寄幾盒月餅。如今商場、超市月餅價格大幅回落，理性消費回歸。今年楊子一口氣買了5盒送人，“現在月餅傳遞的就是個心意，不會覺得平價月餅抬不起頭了。”楊子舒展了眉頭，“希望能夠一直這樣下去，千萬別讓那種包裝好看但沒幾個的天價月餅卷土重來。”（徐夢龍 藍雅婷 劉頌 黃毅）