明人呂坤《呻吟語》載有這樣一句聯語，“萬味無如淡味長”，意思是世上萬般滋味，都不如淡味來得深長。同為明人之作，洪應明在《菜根譚》中也認為，“濃處味常短，淡中趣獨真”，大意是濃厚的味道往往很快消散，而平淡事物中的樂趣才是最真實的。細細涵泳，個中大有深意。
飲食之味，入口即得，各人喜好大不一樣。古人認為，“酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，咸多傷心，甘多傷腎”，清人朱彝尊也在《食憲鴻秘》中說：“五味淡泊，令人神爽、氣清、少病。”故此對于滿足口舌的感官攝入，均須適度節制，遵循自然，方能減少痛楚、延年益壽。“益人者不盡可口，可口者未必益人”，而淡味，相比其他滋味，雖不能讓人記憶猶新，卻可以益人助人，給人以綿長深長悠長的獨特感受。
“萬味無如淡味長”，古人喜歡清淡平淡，并不僅僅站在飲食的角度，還推廣到了對待生活乃至人生的態度，推崇恬淡無欲的人生。萬般滋味，都是生活。人生一世，難免會體驗到喜樂、痛楚、懊悔、憎恨、傷心等諸多滋味。有“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”的欣喜若狂，有“丈夫有淚不輕彈，只因未到傷心處”的傷感淚下，有“一失足成千古恨，再回頭已百年身”的悔恨不已……但正所謂“不苦嗜欲，不知澹泊之樂也”。
萬味無如淡味長。對一些黨員干部來說，則有著深刻的警示教育意義。有的看到商人老板開豪車、住豪宅，過著一擲千金、紙醉金迷的生活，始則艷羨不已，繼則享受其中，后則內心不平，欲望逐漸膨脹起來，認為“有滋有味”的生活方才不負此生?；蚴窃诮挥阎杏庠?ldquo;親”“清”底線，不是君子之交淡如水，而是勾肩搭背，對被“圍獵”的那一套甘之如飴。“厚于味者薄于行”，一個人如果一味貪圖享受，其行為就容易越軌出界、破紀破法，就會玩物喪志、脫離群眾，甚至走向腐化墮落。然世上本無后悔藥可吃，待到眼前無路之時，再想回頭過平淡如水的生活，又豈能如愿以償？當謹記，唯有甘于平淡，不生邪念，嚼得菜根，不改其樂，方能安穩長久享受生活的美好。
個人名利淡如水，黨的事業重如山。黨員領導干部肩負重任，應當把黨和人民的事業放在第一位，把干事創業作為自覺追求，正確對待名利、進退，“得失安之于數”，不因位高權重而忘乎所以，也不因一時失意而心態失衡。只有把這些問題搞清楚，才能坦然自若、得失不懼，集中精力、心無旁騖干好本職工作，努力創造出經得起歷史、實踐和人民檢驗的業績。（李中軍）