近日，新平彝族傣族自治縣各中小學食堂來了一批下沉遍訪的紀檢監察干部，在向學校工作人員道明身份、掃碼亮碼驗碼后，通過體驗就餐，對學校食堂管理及食品安全進行監督檢查。這是該縣紀委監委對學校食品安全管理開展體驗式監督的一種有效嘗試。
今年以來，新平縣紀委監委針對學校食品安全管理中采購、貯存、加工、供餐等關鍵環節監管不嚴的問題，將其作為開展小切口整治民生領域問題專項行動的重點內容，推動建立“陽光食堂”，切實守護好學生“盤中餐”。
該縣紀委監委針對教育系統風險點建立監督檢查項目清單，將全縣中小學納入下沉遍訪主要對象，從食堂招租、食品采購、物資驗收到財務管理開展全鏈條監督，通過體驗就餐、明察暗訪、走訪家長等方式，圍繞食品安全、財務管理及疫情防控責任落實等問題開展嵌入式監督，倒逼教育、市場監管等部門履職盡責，督促各學校落實主體責任，守護學生舌尖上的安全。
該縣紀委監委督促教育部門在全縣中小學食堂實施明廚亮灶全覆蓋工程，將其作為“清廉學校”建設的規定動作。實施互聯網+明廚亮灶改造工程，將原料清洗切配、餐具清潔消毒等食品加工制作的重要環節，通過電子顯示屏直觀展示給監管部門和師生，實現陽光操作和透明化管理，并將食品采購單據、每日菜單、食品留樣等信息進行公開，切實把好食品安全關。（李蘇榕 耿蓉）