中國傳統(tǒng)文化，不僅是詩詞書畫，也在一飲一啄、一杯一箸間。一雙筷子，長約數(shù)寸，看起來很是尋常，卻是獨(dú)特的文化載體，包含著深邃的哲理與悠久的歷史文化，與中國人的禮儀、哲學(xué)等緊密相連。
據(jù)考證，早在3000多年前的商朝，中國就已經(jīng)出現(xiàn)了筷子。安陽殷墟曾出土6支青銅箸頭，可接柄使用。筷子原先并不叫“筷”，古時(shí)稱“箸”“梜”，均表示輔助用食之意。后來，因“箸”和“住”同音，船家特別忌諱，便改稱“快兒”，希望船可以快行，討個(gè)口彩。久而久之，就形成了“筷子”這一通用叫法。
看似平平無奇的一雙筷子，只需通過手指控制用力，使之分開、閉合，相互配合，便能輕松移動(dòng)食物。不同于西方餐具那樣把食物切開、扎破，我們手中的筷子可以一直保持食物的完整性，吃東西時(shí)慢慢地把食物夾起拿走即可。小小筷子，四兩撥千斤，一切和順暢達(dá)。
一杯一箸間，折射出中華禮儀之光。人們用餐、用筷時(shí)要干凈利落、舉止典雅，忌迷筷，舉筷不定；忌翻筷，以筷挑菜揀食；忌刺筷，以筷當(dāng)叉戳食；忌指筷,持筷說話點(diǎn)人等。毋庸說在宴席上，“長輩先動(dòng)筷”的基本規(guī)矩，看似簡單，卻包含了中華民族傳統(tǒng)的尊老敬老文化。筷子，讓中國人的一日三餐，處處以禮存心。
一雙筷子，更是一份溫暖。家里添丁，游子歸家，有客來訪之時(shí)，家里的主人總會(huì)說“添一雙筷子”。筷子自成一雙，往往還被用作送給新婚夫婦的禮物，寓意成雙成對(duì)。一雙筷子，夾起的是溫暖人心的人間煙火；添一雙筷子，添的是一家人的團(tuán)圓吉祥。
成雙成對(duì)的筷子還有一份“和為貴”的意蘊(yùn)。中國人說“一雙筷子”，不說“兩根筷子”，兩根為一雙，組合成一便可齊心協(xié)力，互動(dòng)統(tǒng)一。
不要小看一雙筷子。筷子一頭圓、一頭方，象征天圓地方；手持筷子，五指需要上中下配合使用，象征著天地人三才；筷子一分為二、卻又合二為一，象征著陰陽結(jié)合、包容和諧。它是中華文化的獨(dú)特符號(hào)，是中國人對(duì)世界基本原則的認(rèn)識(shí)與理解，代表了中國人對(duì)天地樸素的信仰。
“兄弟一般長，見面就幫忙。”這是一個(gè)關(guān)于筷子的謎語。雙木即成林，筷子也是團(tuán)結(jié)友愛、和睦相親的象征。它告訴人們，兄弟之間就應(yīng)該像一雙筷子一樣，互相幫襯。人心齊，泰山移，手足之情、人與人之間交往理應(yīng)如此。
一箸能生兩眼明。一雙不起眼的筷子，見證了人類文明從生食到熟食的進(jìn)步，也折射出幾千年來禮儀之邦的耀眼光芒，更蘊(yùn)含著中國人陰陽和諧的哲學(xué)思想。當(dāng)你舉起手中的筷子，不妨將此謹(jǐn)記在心。（洪春麗）