近年來，習近平總書記多次對制止餐飲浪費作出重要指示批示。二十屆中央紀委二次全會對糾治“舌尖上的浪費”作出部署。踏上新征程，要牢記“三個務必”，把糾治餐飲浪費問題擺在更加突出位置，常抓不懈、綜合施策，以優良黨風引領社風民風，推動全社會形成厲行節約、反對浪費的良好風尚。
餐飲浪費看似小事、實關大局，必須在思想上高度重視、行動上一抓到底。“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。”餐飲問題不只是個人消費行為，更關系國家糧食安全大局。餐飲環節的糧食浪費不容小覷，在我國糧食需求剛性增長、資源環境約束趨緊的態勢下，制止餐飲浪費增加了“無形良田”，是保障國家糧食安全的有力舉措。餐飲風氣還是一個政黨、一個社會風氣狀況的直接體現，如果任由浪費之風滋生蔓延，將嚴重損害黨的形象、敗壞社會風氣，必須堅決糾治餐飲浪費問題，把中華民族勤儉節約的傳統美德和黨的優良作風傳承下去、發揚光大。“洪范八政，食為政首”。要站在黨和國家工作大局中認識和把握糾治餐飲浪費問題，將其作為深入落實中央八項規定精神的重要內容，堅決抓下去，讓節儉用餐在全社會蔚然成風。
糾治餐飲浪費，必須堅持問題導向，貫通發力消除薄弱環節。在各地區各部門的持續努力下，公款大吃大喝、揮霍浪費問題得到有力遏制，全社會浪費可恥、節約光榮的良好氛圍不斷濃厚，糾治工作取得積極成效。但還存在一些突出問題，部分黨員干部厲行節約的思想根基不牢固、行為慣性沒有徹底扭轉，公務活動用餐超標準、虛列開支套取公款大吃大喝等問題時有發生，商務接待、婚喪嫁娶宴請等方面餐飲浪費現象較為突出，一些地方、部門糾治餐飲浪費搞“一陣風”，監管執法工作還需加強。對此必須保持清醒和堅定，加大工作力度，密切紀檢監察機關與職能部門的協作，合力糾治餐飲浪費問題。要緊盯黨員干部、公職人員，緊盯公務活動用餐、黨政機關和國有企事業單位食堂用餐，加強監督檢查，嚴肅糾治公款餐飲浪費問題，形成有力震懾。要以強監督促強監管，推動職能部門各盡其責、嚴管所轄，不斷完善政策工具箱，創新監管手段，加大執法和曝光力度，深入治理餐飲浪費問題。
糾治餐飲浪費問題絕非一時之功，必須糾樹并舉、久久為功。在解決突出問題的同時，要注重從思想根源、制度機制上發力破解，抓出習慣、化風成俗。要大力弘揚勤儉節約之風。從黨員干部抓起，強化黨性黨風黨紀教育，推動模范踐行“光盤行動”，無論在公務活動用餐，還是在操辦婚喪喜慶、日常聚餐、個人消費中，都做到自覺反對浪費，持續涵養節約習慣。立足職責移風易俗，推動文明餐飲理念進餐廳、進社區、進單位、進校園、進家庭，大力破除講排場、比闊氣、愛面子等不良風氣，讓節儉用餐成為全社會的共識和行動。要健全反對餐飲浪費的長效機制。推動各地區各部門從實際出發，把糾治公款餐飲浪費的要求進一步體現到公務接待、招商引資招待、國有企業商務接待、單位食堂用餐等制度中，明確細化有關規定。推動完善餐飲行業反浪費的政策規定、標準體系、獎懲機制等，為市場主體執行、監管部門執法提供操作性強的政策依據，不斷把制度成果轉化為治理效能。
春節是團圓聚會的重要節日，也是餐飲浪費容易滋生的節點。佳節將至，要采取有針對性的措施糾治餐飲浪費問題，推動各級領導干部帶頭厲行節約，帶動全社會力戒鋪張浪費，努力營造良好氛圍，讓節日的煙火氣中充盈文明節儉之風。（紀鋒）